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La producción más limpia en las granjas avícolas: un camino hacia la sostenibilidad

Villarreal, Carlos Antonio; Araúz Leones, Pedro Argón

Cleaner production on poultry farms: a path to sustainability



Autores Villarreal, Carlos Antonio
Autores Araúz Leones, Pedro Argón
Tema Fincas porcinas
Tema impacto ambiental
Tema rentabilidad
Tema sostenibilidad ambiental
Tema recursos
Tema Pig farms
Tema environmental impact
Tema profitability
Tema environmental sustainability
Tema resources
Descripción Pig production is one of the main agricultural activities that supplies the global demand for meat. However, it is also one of the regions that generates the greatest environmental impacts, such as soil and water pollution, greenhouse gas emissions and the generation of solid waste. The adoption of Cleaner Production (PML) practices in pig farms is presented as an effective alternative to reduce negative effects on the environment, improve efficiency in the use of resources and optimize economic profitability. This article analyzes the different PML strategies applied in pig farms, describes the resources and methods used for data collection and presents a detailed analysis of the results obtained. In addition, the benefits, challenges, and possible recommendations for the implementation of these practices at the global level are discussed. The results show that farms that adopt PML practices experience improvements in resource efficiency, reduction of polluting emissions and an increase in profitability in the long term.
Descripción La producción porcina es una de las principales actividades agrícolas que abastece a la demanda global de carne. Sin embargo, también es una de las que genera mayores impactos ambientales, como la contaminación de suelos y aguas, la emisión de gases de efecto invernadero y la generación de desechos sólidos. La adopción de prácticas de Producción Más Limpia (PML) en las fincas porcinas se presenta como una alternativa eficaz para reducir los efectos negativos sobre el medio ambiente, mejorar la eficiencia en el uso de recursos y optimizar la rentabilidad económica.
Esta investigación presenta las diferentes estrategias de PML aplicadas en las fincas porcinas, describe los recursos y métodos utilizados para la recolección de datos y presenta un análisis detallado de los resultados obtenidos. Además, se discuten los beneficios, los desafíos y las posibles recomendaciones para la implementación de estas prácticas a nivel global. Los resultados muestran que las fincas que adoptan prácticas de PML experimentan mejoras en la eficiencia de recursos, reducción de emisiones contaminantes y un aumento en la rentabilidad a largo plazo.
Editorial Universidad de Panamá
Fecha 2025-11-21
Tipo info:eu-repo/semantics/article
Tipo info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Tipo Artículo revisado por pares
Formato application/pdf
Formato text/html
Identificador https://revistas.up.ac.pa/index.php/mesoamericana/article/view/8682
Identificador 10.48204/j.mesoamericana.v27n2.a8682
Fuente Mesoamericana; Vol. 27 Núm. 2 (2025): Mesoamericana; 73-80
Fuente 1659-3197
Fuente 1659-2794
Idioma spa
Relación https://revistas.up.ac.pa/index.php/mesoamericana/article/view/8682/6578
Relación https://revistas.up.ac.pa/index.php/mesoamericana/article/view/8682/6648