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Registro

Imbricación del nutricionista y la genómica nutricional

Cárdenas Hernández, Dalila; Araujo Inastrilla, Carlos Rafael

Intersection of nutritionist and nutritional genomics



Autores Cárdenas Hernández, Dalila
Autores Araujo Inastrilla, Carlos Rafael
Tema Nutritional Genomics
Tema Nutritionist
Tema Study Programs
Tema Genómica Nutricional
Tema Nutricionista
Tema Programas de Estudio
Descripción Introduction: nutrition is a fundamental process in health and lifestyle. Each person has different nutritional needs, influenced by genetic factors. Nutritional genomics is a key field in the field of clinical nutrition. In this context, the nutritionist requires knowledge of applied genetics for the performance of the function. Objective: to describe postgraduate study programs that relate nutritionists and nutritional genomics. Method: descriptive cross-sectional study where a population of 16 postgraduate study programs that addressed nutritional genomics topics were analyzed. The type of program, modality, country of origin and objectives were studied. Results: master's degree programs were more frequent (31.25 %), followed by doctoral programs (25.00 %), coming from Spain (68.75 %) and in online modality (62.50 %). In Cuba, strategies of improvement in genetics applied to nutrition are necessary to achieve a revolution in clinical nutrition. Conclusions: postgraduate study programs relating nutritionists and nutritional genomics were described. The training of highly qualified nutrition personnel guarantees adequate training in nutritional genomics, which allows raising the quality of preventive medicine in the Cuban health system.
Descripción Introducción: la nutrición es un proceso fundamental en la salud y el estilo de vida. Cada persona tiene necesidades nutricionales diferentes, influenciadas por factores genéticos. La genómica nutricional resulta un campo clave en el ámbito de la nutrición clínica. En este contexto el nutricionista requiere conocimientos de genética aplicada para el desempeño de la función. Objetivo: describir programas de estudio de posgrado que relacionan al nutricionista y la genómica nutricional. Método: estudio descriptivo transversal donde se analizaron una población de 16 programas de estudio de posgrado que abordaron temáticas de genómica nutricional. De ellos se estudió el tipo de programa, la modalidad, el país de procedencia y los objetivos de los mismos. Resultados: fueron más frecuentes los programas de estudio de maestría (31,25 %), y en segundo lugar de doctorado (25,00 %), provenientes de España (68,75 %) y en modalidad online (62,50 %). En Cuba, son necesarias las estrategias de superación en genética aplicadas a la nutrición, para alcanzar una revolución de la nutrición clínica. Conclusiones: se describieron programas de estudio de posgrado que relacionan al nutricionista y la genómica nutricional. La formación del personal de la nutrición altamente calificado garantiza la formación adecuada en genómica nutricional lo cual permite elevar la calidad de la medicina preventiva, en el sistema de salud cubano.
Editorial ECIMED - Editorial de Ciencias Médicas
Fecha 2023-10-30
Tipo info:eu-repo/semantics/article
Tipo info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Formato application/pdf
Formato text/html
Identificador https://revtecnologia.sld.cu/index.php/tec/article/view/4165
Identificador urn:ISSN:2218-6719rcts.v14i4.41657
Fuente Revista Cubana de Tecnología de la Salud; Vol. 14 Núm. 4 (2023): Octubre-Diciembre; e4165
Fuente 2218-6719
Idioma spa
Relación https://revtecnologia.sld.cu/index.php/tec/article/view/4165/1745
Relación https://revtecnologia.sld.cu/index.php/tec/article/view/4165/1757
Derechos Derechos de autor 2023 Dalila Cárdenas Hernández, Carlos Rafael Araujo