Ver PDF
Registro

Conocimientos sobre alteraciones y procesos relacionados con la nutrición en estudiantes de la Universidad Panamericana

Cano Dieguez, Keyla Ivonne; Guzman Alvarado, Allisson Crystal; López Rodriguez, Carlos Daniel; Alvarado Andrade, Jorge David; Bonilla Beltran, Alejandro

Knowledge about alterations and processes related to nutrition in students of the Pan-American University



Autores Cano Dieguez, Keyla Ivonne
Autores Guzman Alvarado, Allisson Crystal
Autores López Rodriguez, Carlos Daniel
Autores Alvarado Andrade, Jorge David
Autores Bonilla Beltran, Alejandro
Tema Alterations
Tema Knowledge
Tema Nutrition
Tema University students
Descripción Introduction: nutrition and food are fundamental aspects for the maintenance of a healthy life and the general wellbeing of individuals. In the university context, where young people face multiple academic and lifestyle challenges, it is crucial to understand the alterations and processes related to nutrition and feeding. Objective: to describe the levels of knowledge about nutrition in medical science students of the School of Medical and Health Sciences, Pan-American University, during the period February-April 2023. Method: a descriptive cross-sectional study was carried out in a population of 309 students. The ethics of scientific research were complied with. To obtain the information, the Sanchez-Socarrás questionnaire available in the Spanish Journal of Community Nutrition was applied, after validation by the authors in the context of the study. Results: the participants demonstrated an average level of understanding of eating disorders, nutritional deficiencies and risk factors associated with inadequate nutrition. Conclusions: the levels of knowledge of the students of the Pan-American University of Guatemala were described, which allowed us to know that it is necessary to reinforce the knowledge of the students regarding the health problems associated with nutrition and food.
Descripción Introducción: la nutrición y alimentación son aspectos fundamentales para el mantenimiento de una vida saludable y el bienestar general de las personas. En el contexto universitario, donde los jóvenes se enfrentan a múltiples desafíos académicos y de estilo de vida, es crucial comprender las alteraciones y los procesos relacionados con la nutrición y la alimentación. Objetivo: describir los niveles de conocimientos sobre nutrición en estudiantes de ciencias médicas de la Facultad de Ciencias Médicas y de la Salud, en la Universidad Panamericana, durante el período de febrero-abril del 2023. Método: se realizó un estudio descriptivo de corte transversal en una población 309 estudiantes. Se cumplió con la ética de la investigación científica. Para la obtención de la información se aplicó el cuestionario Sánchez-Socarrás disponible en la Revista Española de Nutrición Comunitaria, previa validación por los autores en el contexto de estudio. Resultados: los participantes demostraron un nivel medio de comprensión en los trastornos alimentarios, las deficiencias nutricionales y los factores de riesgo asociados con una alimentación inadecuada. Conclusiones: se describieron los niveles de conocimientos de los estudiantes de la Universidad Panamericana de Guatemala, lo cual permitió conocer que es necesario reforzar los conocimientos de los estudiantes en cuanto a los problemas de salud asociados a la nutrición y la alimentación.
Editorial ECIMED - Editorial de Ciencias Médicas
Fecha 2023-09-30
Tipo info:eu-repo/semantics/article
Tipo info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Formato application/pdf
Formato text/html
Identificador https://revtecnologia.sld.cu/index.php/tec/article/view/4102
Identificador urn:ISSN:2218-6719rcts.v14i3.41024
Fuente Revista Cubana de Tecnología de la Salud; Vol. 14 Núm. 3 (2023): Julio- Septiembre; e4102
Fuente 2218-6719
Idioma spa
Relación https://revtecnologia.sld.cu/index.php/tec/article/view/4102/1716
Relación https://revtecnologia.sld.cu/index.php/tec/article/view/4102/1725
Derechos Derechos de autor 2023 Keyla Ivonne Cano Dieguez, Allisson Crystal Guzman Alvarado, Carlos Daniel López Rodriguez, Miday Columbié Pileta de Morasen