Ver PDF
Registro

Hábitos alimenticios en estudiantes universitarios de Tecnología de la Salud

Muhiña Díaz, Omar Daniel; Velázquez Martín, Dianet; Cárdenas Hernández, Dalila

Eating habits in undergraduate health technology students



Autores Muhiña Díaz, Omar Daniel
Autores Velázquez Martín, Dianet
Autores Cárdenas Hernández, Dalila
Tema Students
Tema Dietary guidelines
Tema Eating habits
Tema Estudiantes
Tema Guías alimentarias
Tema Hábitos alimentarios
Descripción Introduction: currently worldwide, Food-Based Dietary Guidelines are established to improve eating behaviors, physical activity and healthy lifestyles. Research on dietary choices, patterns and behaviors in college students and older adults has been increasing in recent years. The diets of college students change when they enter college. Objective: to describe the eating habits of students of the School of Health Technology of the University of Medical Sciences of Havana. Methods: an observational, descriptive, cross-sectional, descriptive study was carried out in May 2023, in students of the School of Health Technology of the University of Medical Sciences of Havana. The universe of the study included the 1320 students of the School of Health Technology. Of these, a sample of 87 students selected by simple random sampling was studied, with a reliability of 95%. Results: regarding the knowledge of the guidelines, 43% reported knowing them, while the remaining 57% denied it. In relation to the consumption of fruits and/or vegetables, the majority expressed not to do so and not to know the guidelines. Fifty-seven percent of the participants reported doing physical exercise for at least 30 minutes, three days a week. Conclusions: the eating habits of the students were described, the results of which allow us to unveil the aspects that require greater efforts in nutritional education.
Descripción Introducción: en la actualidad mundial las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos se establecen para mejorar conductas alimentarias, la práctica de actividad física y de estilos de vida saludables. La investigación sobre las elecciones, patrones y conductas alimentarias en universitariosy en adultos mayores ha ido en aumento durante los últimos años. La alimentación de los estudiantes universitarios cambia cuando ingresan a la universidad. Objetivo: describir los hábitos alimenticios de los estudiantes de la Facultad de Tecnología de la Salud de la Universidad de Ciencias Médicas de La Habana. Método: se realizó un estudio observacional, descriptivo de corte transversal, en mayo de 2023, en estudiantes de la Facultad de Tecnología de la Salud, de la Universidad de Ciencias Médicas de la Habana. El universo del estudio incluyó a los 1320 estudiantes de la Facultad de Tecnología se la Salud. De ellos, se estudió una muestra de 87 estudiantes seleccionada por muestreo simple aleatorio, una confiabilidad del 95%. Resultados: relacionado con el conocimiento de las guías, un 43% refirió conocerlas, mientras el 57% restante lo negó. En relación al consumo de frutas y/o vegetales, la mayoría expresa no hacerlo y no conocer las guías. El 57% de los participantes expresan la realización de ejercicios físicos al menos durante 30 minutos, tres días a la semana. Conclusiones: se describieron los hábitos alimenticios de los estudiantes cuyo resultado permite develar los aspectos que requieren mayores esfuerzos en la educación nutricional.
Editorial ECIMED - Editorial de Ciencias Médicas
Fecha 2023-09-29
Tipo info:eu-repo/semantics/article
Tipo info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Formato application/pdf
Formato text/html
Identificador https://revtecnologia.sld.cu/index.php/tec/article/view/4091
Identificador urn:ISSN:2218-6719rcts.v14i3.40919
Fuente Revista Cubana de Tecnología de la Salud; Vol. 14 Núm. 3 (2023): Julio- Septiembre; e4091
Fuente 2218-6719
Idioma spa
Relación https://revtecnologia.sld.cu/index.php/tec/article/view/4091/1708
Relación https://revtecnologia.sld.cu/index.php/tec/article/view/4091/1719
Derechos Derechos de autor 2023 Omar Daniel Muhiña Díaz, Dianet Velázquez Martín, Dalila Cárdenas Hernández