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Tendencias de búsqueda sobre la pirámide de alimentos en Austria durante el período 2018 – 2022

Cárdenas Hernández, Dalila; Smith, Lukas

Search trends on the food pyramid in Austria during the period 2018 - 2022



Autores Cárdenas Hernández, Dalila
Autores Smith, Lukas
Tema Food Pyramid
Tema Nutrition education
Tema Austria
Tema Search trends
Tema Pirámide de Alimentos
Tema Educación nutricional
Tema Austria
Tema Tendencias de búsqueda
Descripción  Introduction: making knowledge about healthy eating available to all is a basic goal of nutrition education. In order to achieve this, there are indispensable tools. One example is the food pyramid. Austria, as a developed country, has been responsible for creating a pyramid in accordance with these needs. Objective: to characterize the information search trends on the food pyramid in Austria in the period 2018-2022. Methods: a retrospective longitudinal descriptive study was conducted on internet searches for the term "ernährungspyramide" in Austria. The research was conducted with the support of the Google Trends tool. Results: a cyclical search behavior was observed, in which invariably during each year of this period the highest peak was found in the first quarter and the lowest in the third quarter. According to states, Burgerland exhibited the highest relative search volume value, and the lowest value was Vienna. Among the terms related to the food pyramid, nutrition stood out, the term with the fewest searches was legumes. With respect to social networks, Tiktok showed the highest number of searches, while Reddit was the least outstanding. Conclusions: the term "food pyramid" generated interest in a cyclical manner. The search values do not exceed expectations, which expresses the need for further implementation of the use of this nutrition education tool. The most popular social network was Tiktok, which may offer less accurate or reliable information than official sources.
Descripción Introducción: lograr que los conocimientos acerca de alimentación saludable estén al alcance de todos es un objetivo básico de la educación nutricional. Para lograrlo existen herramientas imprescindibles. Un ejemplo es la pirámide de alimentos. Austria, como país desarrollado se ha encargado de confeccionar una pirámide acorde a estas necesidades. Objetivo:caracterizar las tendencias de búsqueda de información sobre la pirámide de alimentos, en Austria en el período 2018-2022. Método:se realizó un estudio descriptivo longitudinal retrospectivo sobre las búsquedas en internet del término “ernährungspyramide” en Austria. La investigación se realizó con el apoyo de la herramienta Google Trends. Resultados:se observó un comportamiento cíclico de las búsquedas, en el cual de forma invariable durante cada año de este período el pico más alto se encontró en el primer trimestre y el más bajo en el tercero. Según estados, Burgerland exhibió el mayor valor volumen relativo de búsqueda, y el de menor valor fue Viena. Entre los términos relacionados con la pirámide de alimentos, destacó nutrición, el término con menos búsquedas fue legumbres. Con respecto a redes sociales, Tiktok mostró mayor número de búsquedas, mientras que Reddit, fue la menos sobresaliente. Conclusiones: el término “pirámide de alimentos” generó interés de forma cíclica. Los valores de búsqueda no superan las expectativas, lo cual expresa la necesidad de una mayor implementación del uso de esta herramienta de educación nutricional. La red social más socorrida fue Tiktok, que podría ofrecer información menos exacta o fiable que fuentes oficiales. 
Editorial ECIMED - Editorial de Ciencias Médicas
Fecha 2023-03-29
Tipo info:eu-repo/semantics/article
Tipo info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Formato application/pdf
Formato text/html
Identificador https://revtecnologia.sld.cu/index.php/tec/article/view/4057
Identificador urn:ISSN:2218-6719rcts.v14i1.40578
Fuente Revista Cubana de Tecnología de la Salud; Vol. 14 Núm. 1 (2023): Enero-Marzo; 68-75
Fuente 2218-6719
Idioma spa
Relación https://revtecnologia.sld.cu/index.php/tec/article/view/4057/1645
Relación https://revtecnologia.sld.cu/index.php/tec/article/view/4057/1693
Derechos Derechos de autor 2023 Dalila Cárdenas Hernández, Lukas Smith