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Factores de Riesgo Asociados a las Enfermedades Crónicas No Transmisibles en el Personal de las Cafeterías Universitarias, Universidad de Panamá

De León-Atencio , Rachel

Risk Factors Associated with Chronic Non-Communicable Diseases Among University Cafeteria Staff at the University of Panama




Autores De León-Atencio , Rachel

Tema factores de riesgo
Tema enfermedades crónicas no transmisibles
Tema risk factors
Tema chronic non-communicable diseases

Descripción Chronic non-communicable diseases represent the main cause of death and disability worldwide, a reality from which Panama does not escape. Lifestyles, social factors and economic development directly affect these and constitute a global challenge for their prevention, diagnostic control, treatment and follow-up.
The risk factors associated with chronic non-communicable diseases in the staff of the Cafeterias, University of Panama, 2022 were analyzed. An analytical prevalence study was carried out.
The study sample was the entire cafeteria management staff where 106 surveys were applied. The information from the surveys was compared between the healthy and sick groups. A univariate analysis was performed for each variable; then a bivariate analysis using tetrachoric tables. The data were processed through Epi Info version 7.2.
To determine statistical significance, the chi square was used, presenting a confidence level of 95% and a significance value of p 0.05.
The results found statistical significance between age and chronic non-communicable diseases, marital status and sugar consumption being risk factors for the development of chronic non-communicable diseases.
We conclude that age, marital status and sugar consumption have an association with the development of chronic non-communicable diseases and is not due to chance.
Descripción Las enfermedades crónicas no transmisibles representan la principal causa de muerte y discapacidad a nivel mundial, realidad de la que Panamá no escapa. Los         estilos de vida, factores sociales y el desarrollo económico inciden directamente sobre estas y constituyen un reto a nivel mundial para su prevención, control diagnóstico, tratamiento y seguimiento.
Se analizaron los factores de riesgo asociados a las enfermedades crónicas no transmisibles en el personal de las Cafeterías, Universidad de Panamá, 2022. Se realizó un estudio analítico de prevalencia.
La muestra del estudio fue la totalidad del personal de la dirección de cafeterías donde se aplicaron 106 encuestas. La información de las encuestas fue comparada entre el grupo de sanos y enfermos. Se realizó un análisis univariado para cada variable; luego un análisis bivariado utilizando tablas tetracóricas. Los datos fueron procesados a través de Epi Info versión 7.2.
Para determinar la significancia estadística se utilizó el chi cuadrado, presentando un nivel de confianza del 95% y un valor de significancia de p 0.05.
En los resultados se encontró significancia estadística entre la edad y las enfermedades crónicas no transmisibles, el estado civil y el consumo de azúcar siendo factores de riesgo para el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles.
Concluimos que la edad, estado civil y el consumo de azúcar tienen asociación con el desarrollo de las enfermedades crónicas no transmisibles y no se debe al azar.

Editorial Universidad de Panamá, Vicerrectoría de Extensión

Fecha 2025-02-27

Tipo info:eu-repo/semantics/article
Tipo info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Tipo Artículo revisado por pares

Formato application/pdf
Formato text/html

Identificador https://revistas.up.ac.pa/index.php/vinculacion_universidad_sociedad/article/view/6962
Identificador 10.48204/3072-9629.6962

Fuente Vinculación universidad y sociedad; Vol. 1 Núm. 2 (2025): Vinculación universidad y sociedad; 177-194
Fuente 3072-9629

Idioma spa

Relación https://revistas.up.ac.pa/index.php/vinculacion_universidad_sociedad/article/view/6962/5341
Relación https://revistas.up.ac.pa/index.php/vinculacion_universidad_sociedad/article/view/6962/6969

Derechos Derechos de autor 2025 Vinculación universidad y sociedad
Derechos https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0